Mario, chef y propietario de MABO Fish, con una bandeja de carabineros

La historia

Mario, cocinero y empresario

Cocinero especializado en pescado y empresario de toda la vida, Mario tiene una pasión innata por la buena comida y por la calidad. MABO Fish es su cocina, dentro del Mercado del Puerto de Las Palmas.

Los restauradores tenemos una responsabilidad enorme: la comida es medicina. Mi misión es llevar a la mesa la comida más rica, más fresca y cocinada de la mejor manera, para que nuestros clientes vivan una experiencia única.

MarioChef y propietario de MABO Fish

4,7 en Google374 reseñas
4,8 sobre 5 en Tripadvisor277 reseñas
El mejor marisco de Las Palmas de Gran CanariaRestaurant Guru 2026

Nuestra idea

Calidad, frescura, respeto por el producto

Calidad
Trabajamos exclusivamente con productos de la más alta calidad: pescado local y mariscos de primera.
Frescura
Seleccionamos cada día lo mejor del mar.
Respeto por el producto
Una cocina que respeta la frescura y el sabor del mar.

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Reconocimientos 2026